のだっこDAYS
”おおきなおみみ”で聞いてみよう！～ところてん編～
2017年07月14日
みみちゃんが紹介してくれた食材は、ところてんです。
ところてんは、ひじきやこんぶと同じ海藻の仲間からできていて、“テングサ”を煮て冷やし固めたものを“寒天”、それを細長くしたものを“ところてん”と言います。名前も形も変身するおもしろい食べ物です。
乳児のキッチンで手作りしてもらった寒天と黒蜜で、ところてん作りに挑戦！“天付き”という道具から「つるん！」と出てくる様子に、思わず歓声が上がりました。ひまわり組では、実際に子どもたちが天付きを体験しました。「海の匂いがするね」「ゼリーみたいだね」と、どんな味がするか、期待を膨らませているようでした。
実際食べてみると、「おいしい！」と気に入って食べる子もいれば、予想外の味に手が止まってしまう子もいましたよ。
さっぱりとした味わいのところてんを、夏の暑い日に味わってみてはいかがでしょうか？
